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☆受賞 松印一等
この度第５０回藤枝仕上茶品評会（2007/10/17）にて、松田園の出品茶が松印一等を受賞いたしました。
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静岡県藤枝市に製茶工場を持ち、関東や関西の日本茶専門店にお茶を販売する創業90余年の製茶問屋株式会社松田園のオリジナル銘茶です。東京世田谷店で販売しているまごころ銘茶は、主に静岡県産の大井川流域の牧之原地区や掛川地区等を中心に、手入れの行き届いた生産家のお茶で、特に味の優れた質の良い茶原料を厳選しております。
まごころ銘茶のこだわりは“のどごしの良さ”にあります。のどごしの良さは質の良さをモットーに、皆様が安心しておいしく飲めるお茶をお届けしております。 |
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おいしさの基準といっても、お好みはそれぞれです。全国の各産地やまたお茶の品種によっても、様々なお茶があります。まごころ銘茶はお土産やギフト品としてのお茶だけでなく、ご家庭の定番のお茶として全国各地のお客様にご支持いただいております。いつものご家庭のお茶として“知らず知らず二煎目をついでいるような、ゴクゴク飲めるお茶”そんなナチュラルなおいしさが支持されています。
『のど越しのよいおいしいお茶』・・・質の良さと飲みやすい仕上げのお茶づくりをしています。 |
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近年は包装技術も進歩し、お茶は常温保存でも劣化が少なくなりました。しかし、製茶したてのお茶に優るものはありません。お茶は“鮮度”が大切です。
まごころ銘茶は静岡県内産で摘採されたお茶をマイナス20℃とマイナス5℃の専用冷蔵庫で保存し、少量に分け短サイクルで製茶しております。
また店舗で並ぶまでは冷蔵庫で保存し、お客様が封を開けるまで、できるだけ鮮度を保ち、常に製茶したての鮮度のよいお茶をご提供できるよう努めております。
種類を増やすよりも、回転率の良い鮮度のいいお茶を皆様に少しでもお安くご提供するのが一番だと考えます。
松田園では店舗販売・通販以外に外販部（官庁・会社・食堂用）や仏事部（返礼品・香典返し）で多くのお茶を販売していますので、常に回転率のいい、鮮度のいいお茶をご提供しております。 |
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お茶の製茶される中で、最終的に味を決めるのは仕上げといわれる最終工程です。
そのお茶の“おいしさ”を決めるのはまさに、“仕上げ”なのです。
まずはその原料となるお茶の質や味などの特長を見極め、それにあった仕上げ方が必要です。同じ原料でも仕上げ方によって全く違う水色や味・香りになってしまいます。
多様な全国の日本茶専門店のニーズにお答えしてお茶をつくる製茶問屋の技術がお茶の味、“おいしさ“を決めるのです。
当社のまごころ銘茶は静岡県の第35回茶品評会におきまして、仕上げ技術・品質を評価され「一等：農林園芸局長賞」を受賞することができました。 |
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| 現在では原料となる全てのお茶に生産履歴が必要となり、そのお茶の生産方法等・安全性を常に確認しています。松田園では常に生産家の方々とつながりを大切にしております。生産状況をこの目で確かめるとともに、それ以上にその生産家の方々こだわりやお茶づくりへの情熱・姿勢を皆様にお伝えしていき、お茶の素晴らしさを皆様に感じていけたらと思います。また当然のことではありますが、お茶は全て無着色・無添加で、国産（産地を明記）のお茶のみ販売しております。安心してお召し上がりください。 |
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